緑黄色野菜に比較的多く含まれていますが、その量はわずかです。
例えばルテイン15mgを摂取するには生ホウレンソウ約123gを食べなければなりません。 食べられない量ではないですが、毎日は大変ですよね。効果的に摂取するには・・・・

体内では合成されず、食事を通して摂取しなければならない栄養素です。

北欧産ビルベリーはブルーベリーと比べて、アントシアニンの含有量が断然違います
(※図1 参照)

ビルベリーは主に北欧の森林や山岳地帯に生育する野生の木の実です。

アントシアニンはもともと、太陽からの有害な紫外線から植物内部を守るため植物自身が合成している物質です。